2011年01月30日
ダッチでメロンパン
先週のリュスティックの心の誓い
今週はダッチでフランスパンを焼こうと思いましたが
なんか甘いパンの気分だったのでメロンパンを焼くことにしました
パン生地はいつものようにホームベーカリーに任せて
表面のクッキー生地をつくっていたら
「わたしも～」
次女が必ず邪魔お手伝いにきます
生地を分割してクッキー生地をのしたら
冷蔵庫で朝まで休ませます
そして私たちもお休み
朝火をおこします
いつも火おこしは夫の役目。
今朝は昨日のサッカーの試合に興奮して
休んでいるためまだ起きてきません
実際私がやってみるとたき付けでうまく火を起こせません
ので無理せず着火剤を使います
焼く前はこちら
ここまで炭を使うと火が強すぎるかな～
家庭のオーブンでは１９０度で１０分
その１０分経過でもまだ焼けてないので
あと５分延長すると
完成です
底は焦げました
今度は下火はもっとセーブしていいですね
今週はダッチでフランスパンを焼こうと思いましたが
なんか甘いパンの気分だったのでメロンパンを焼くことにしました
パン生地はいつものようにホームベーカリーに任せて
表面のクッキー生地をつくっていたら
「わたしも～」
次女が必ず
生地を分割してクッキー生地をのしたら
冷蔵庫で朝まで休ませます
そして私たちもお休み
朝火をおこします
いつも火おこしは夫の役目。
今朝は昨日のサッカーの試合に興奮して
休んでいるためまだ起きてきません
実際私がやってみるとたき付けでうまく火を起こせません
ので無理せず着火剤を使います
焼く前はこちら
ここまで炭を使うと火が強すぎるかな～
家庭のオーブンでは１９０度で１０分
その１０分経過でもまだ焼けてないので
あと５分延長すると
完成です
底は焦げました
今度は下火はもっとセーブしていいですね
Posted by まりね at 12:57│Comments(6)
│ホームベーカリー＆手作りパン
この記事へのコメント
こんばんわ～。
毎度の事ながら、器用に作りますね～♪
ダッチを使ったパン作りが、日常の生活に入り込んでるなんて
オシャレすぎます(≧▽≦)ノ
なんて言ってる、わたしの実家がパン屋さんだったことは内緒です。
毎度の事ながら、器用に作りますね～♪
ダッチを使ったパン作りが、日常の生活に入り込んでるなんて
オシャレすぎます(≧▽≦)ノ
なんて言ってる、わたしの実家がパン屋さんだったことは内緒です。
Posted by imakyan-p
at 2011年01月31日 02:15
at 2011年01月31日 02:15imakyan-pさん。
ご実家がパン屋さんなのですか（*^_^*）
小さい頃からいろいろなパンに親しんで
こられたんですね
私の頭の中ではイマサンが「ケーキやケンちゃん」
のイメージになってしまいました(古くてわからんですか？）
ベーカリー、ブーランジェリー、パン屋さん･･･
どんな呼び名のお店も自宅の近くには
子供の頃から存在せず
ホームベーカリーも買い物不精解消のために
3年半前に購入したのですが
小さい頃からあの香りがそばにあったなんて
私と環境が違いすぎです(笑)すばらしい！！
とても家の廻り、オシャレな要素は見つかりません(笑)
ご実家がパン屋さんなのですか（*^_^*）
小さい頃からいろいろなパンに親しんで
こられたんですね
私の頭の中ではイマサンが「ケーキやケンちゃん」
のイメージになってしまいました(古くてわからんですか？）
ベーカリー、ブーランジェリー、パン屋さん･･･
どんな呼び名のお店も自宅の近くには
子供の頃から存在せず
ホームベーカリーも買い物不精解消のために
3年半前に購入したのですが
小さい頃からあの香りがそばにあったなんて
私と環境が違いすぎです(笑)すばらしい！！
とても家の廻り、オシャレな要素は見つかりません(笑)
Posted by marinetomo at 2011年01月31日 12:54
こんにちは～
メロンパンのクッキー生地がサクサクそうで美味しそう～。
大成功じゃないですかぁ！！
きっと焼ける途中、いい匂いがしたはず！！
私なんて、いい匂いしたかと思ったら、
底、真っ黒でしたから・・・(-_-;)
お次はフランスパンですか？
メロンパンのクッキー生地がサクサクそうで美味しそう～。
大成功じゃないですかぁ！！
きっと焼ける途中、いい匂いがしたはず！！
私なんて、いい匂いしたかと思ったら、
底、真っ黒でしたから・・・(-_-;)
お次はフランスパンですか？
Posted by ゆうかんママ at 2011年01月31日 17:08
ゆうかんママさん。
こんばんは
ダッチって、蓋ぴっちりだから
焼ける香りがしないのかと思ったら、
仕上がる直前ぐらいから甘い香りがしましたよ！！
パンって、下火が難しいですね
自分で火をおこして初めてわかりました(^_^;)
ええ、フランスパン、ぜひ！！
焼いてみます～♪
先週封を切った準強力粉
おいしいうちに食べたいですから(^^♪
こんばんは
ダッチって、蓋ぴっちりだから
焼ける香りがしないのかと思ったら、
仕上がる直前ぐらいから甘い香りがしましたよ！！
パンって、下火が難しいですね
自分で火をおこして初めてわかりました(^_^;)
ええ、フランスパン、ぜひ！！
焼いてみます～♪
先週封を切った準強力粉
おいしいうちに食べたいですから(^^♪
Posted by marinetomo at 2011年01月31日 20:59
こんばんは♪
メロンパン、めっちゃ美味しそうですね！
休日にダッチオーブンでまぁ～ったり作る
手作りのパンは最高のご馳走ですね＾＾
個人的には、底のコゲた部分が
たまらないですね＾＾
メロンパン、めっちゃ美味しそうですね！
休日にダッチオーブンでまぁ～ったり作る
手作りのパンは最高のご馳走ですね＾＾
個人的には、底のコゲた部分が
たまらないですね＾＾
Posted by U-SHO at 2011年01月31日 23:17
at 2011年01月31日 23:17U-SHOさん。
底のこげた所は、多分期待通りの焼き加減
じゃないと思います^_^;
たとえるなら食パンの耳の硬くなった感じです(笑)
底以外はいい感じになりましたよ
火をおこしてる間はまぁ～ったりで
子供が起きるとせかされちゃいますけどね(ーー;)
底のこげた所は、多分期待通りの焼き加減
じゃないと思います^_^;
たとえるなら食パンの耳の硬くなった感じです(笑)
底以外はいい感じになりましたよ
火をおこしてる間はまぁ～ったりで
子供が起きるとせかされちゃいますけどね(ーー;)
Posted by marinetomo at 2011年02月01日 12:39
at 2011年02月01日 12:39
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